반응형 전체 글231 와인마시면 두통이?? '퀘르세틴' 레드와인을 즐기는 도중 강한 두통을 겪는 사람들이 있다는데, 이것이 바로 '적포도주 두통 증후군'의 원인일 수 있다고 미국 캘리포니아대학 연구진이 밝혀냈습니다. 그 중 주목받은 원인은 적포도주에 함유된 식물성 화합물 '퀘르세틴(Quercetin)'입니다. 일반적으로 알코올이 체내로 들어오면 독성물질인 '아세트알데하이드'로 변환되어 숙취의 주범이 됩니다. 그러나 체내의 효소는 이 아세트알데하이드를 분해하여 숙취를 해소합니다. 그렇다면 왜 레드와인을 마신 후에만 두통이 발생할까요? 이에 대한 해답은 퀘르세틴에 있습니다. 퀘르세틴은 레드와인 뿐만 아니라 포도, 사과, 양파 등 다양한 과일과 채소에 함유된 플라보놀 중 하나로, 소화촉진과 항산화 작용 등 다양한 건강상의 이점이 알려져 있습니다. 그러나 연구 결과.. 2023. 11. 26. 아이폰16 정보 공개. 언더디스플레이 터치ID 탑재 애플의 새로운 아이폰16에 대한 정보가 공개되었습니다. 많은 변화가 예상되고 있으며, 그 중에서 배터리와 지문인식 기술에 대한 변화가 주목받고 있습니다. 아이폰16 프로의 배터리는 기존보다 더 큰 용량과 새로운 소재를 적용할 것으로 전망되고 있습니다. 이는 용량 3355mAH에 4.48V 수준의 제한 충전 전압(LCV) 4.48V 등의 성능을 갖춘 새로운 배터리를 기대할 수 있다는 것을 시사합니다. 또한, 배터리 외장 케이스도 이전과는 다른 반투명 금속 케이스로 바뀔 예정으로 보입니다. 하지만, 이번에는 지문인식 기술인 '터치ID'가 탑재되지 않을 것으로 예상됩니다. 전문가들은 이 기술을 위해 사용되던 장비들이 영구 중단되었다고 밝혔으며, 애플이 당분간 터치ID를 다시 부활시키지 않을 것으로 예상됩니다... 2023. 11. 25. 미국 청소년의 초가공식품 섭취 증가, 건강 우려 미국의 어린이와 청소년들 사이에서 초가공식품의 섭취가 늘어나고 있는 것으로 나타났습니다. 초가공식품은 향료, 착색제, 유화제 등 다양한 첨가물을 사용하여 산업적으로 제조된 음식을 말합니다. 미국 터프츠대학 연구진은 최근 20년 동안 3만3759명의 어린이와 청소년들의 식단을 분석한 결과, 초가공식품의 비중이 크게 증가했다고 발표했습니다. 이 연구결과는 '미국의사협회저널'에 최근에 발표되었습니다. 초가공식품은 향료, 착색제, 유화제 등을 사용하여 산업적으로 생산된 음식을 나타냅니다. 이러한 음식들은 건강에 부적절한 설탕이나 소금 함량이 높은 반면, 섬유질은 부족하여 건강에 해로울 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 연구진에 따르면, 2018년 기준으로 미국의 어린이와 청소년들이 섭취한 열량 중 67%가 초가.. 2023. 11. 25. 과식과 관련된 뇌 신경세포가 있다? 최근 과식 및 섭식장애와 관련된 연구에서, 미국 샌프란시스코 캘리포니아대의 쯔엉 리 연구원 연구팀이 '고립로핵 꼬리(cNTS)'라는 뇌 영역에 위치한 특정한 신경세포들이 과식을 막는 역할을 한다는 사실을 발견했습니다. 이 연구결과는 섭식장애 치료에 새로운 가능성을 제시할 것으로 기대되며, 연구팀은 섭식 행동을 조절하는 핵심 역할을 하는 두 가지 신경세포, PRLH 신경세포와 GCG 신경세포에 주목했습니다. 과거 연구에서는 cNTS 내에 있는 이 두 신경세포가 음식 섭취 중단과 관련이 있다는 것이 확인되었으나, 이번 연구에서는 쥐를 이용하여 더 자연스러운 환경에서의 실험을 진행하였습니다. 쥐가 다양한 음식을 먹을 때 cNTS의 신경세포들이 어떻게 반응하는지를 기록하기 위한 새로운 기술을 사용했으며, 특히 .. 2023. 11. 24. 당근과 마늘을 익혀 먹으면 어떤게 좋을까? 채소를 올바르게 조리하지 않으면 그 안의 영양소를 제대로 활용할 수 없다는 건 잘 알려진 사실이죠. 각각의 채소는 적절한 조리법에 따라 영양소를 효과적으로 섭취할 수 있는데요, 몇몇 채소는 익혀 먹는 것이 더 좋고, 또 어떤 채소는 신선한 채로 먹는 것이 좋다고 해요. 익혀 먹으면 좋은 채소 마늘 마늘은 익혀 먹을 때 영양소의 흡수가 더 좋아지죠. 항암 작용이 강하고, 혈관 질환 예방, 치매 예방, 심지어 당뇨병 식이요법에도 효과적인데요, 특히 센 불에 재빨리 익혀 먹거나 오메가3 지방산이 풍부한 올리브유에 볶아내면 체내 흡수율이 높아지죠. 마늘 특유의 자극적인 냄새 때문에 먹기 어려운 사람들은 굽거나 볶아서 먹으면 매운맛을 줄여 거부감 없이 먹을 수 있어요. 토마토 토마토도 데워 먹으면 영양소를 더 많.. 2023. 11. 23. 오픈AI, 샘 올트먼 CEO 복귀 소식 샘 올트먼 창업자가 5일 만에 오픈AI의 최고경영자(CEO)로 복귀하며 벌어진 쿠데타의 끝을 알리는 소식입니다. 샘 올트먼, CEO로의 복귀 오픈AI는 22일(현지시간) 샘 올트먼의 CEO 복귀를 공식 발표했습니다. 이에 따라 올트먼은 새 이사회를 구성하게 되었고, 이에는 브렛 태일러 세일즈포스 전 CEO와 래리 서머스 전 재무장관 등이 합류하게 됩니다. 샘 올트먼은 자신의 엑스를 통해 "오픈AI로 돌아가게 돼 기쁘다"며 "회사로 돌아가 MS와의 강력한 협력관계를 구축하길 기대하고 있다"고 밝혔습니다. 쿠데타의 끝과 새 이사회의 출범 이 사건은 지난 17일 올트먼이 이사회로부터 기습 해고된 뒤 시작되었습니다. 그러나 투자자들과 직원들의 강력한 반발로 인해 이사회는 올트먼의 복귀와 이사회 전면 개편 등의 .. 2023. 11. 22. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 39 다음 반응형
